Resep Masakan “SAYUR TERONG SANTAN”

                                                                          
BAHAN Sayur Terong Tahu Santan:
▪2 potong tahu putih belah 4
▪1 bh terong ungu potong kecil
▪2 bh cabe hijau
▪cabe rawit (teteup ya rawit)
▪sereh - daun salam
▪santan encer

BUMBU HALUS Sayur Terong Tahu Santan:
▪4 btr kemiri
▪4 siung bwg merah
▪2 siung bwg putih
▪2 cm jahe
▪1 cm lengkuas
▪1 cm kunyit
▪garam secukupnya

CARA MEMASAK Sayur Terong Tahu Santan:
-tumis bumbu halus, masukkan cabe hijau
-masukkan sereh - cabe rawit dan salam tumis sampai harum
-masukkan tahu - santan encer - terong
-masak sampai matang, angkat